文章来源：http://news.cctv.com/2017/10/31/ARTILEzX3AVgNlRkyjjrALUV171031.shtml
原標題：央視網消息：外賣行業快速發展，隨之而來的是一次性餐具帶來的環境污染問題。外賣垃圾，已成為環保污染的新源頭。日前，一家公益組織以造成資源浪費和環境污染為由，將餓了么等三家外賣平臺告上北京市第四中級法院，引起社會的廣泛關注。原告重慶市綠色志愿者聯合會訴稱，三被告外賣訂餐平臺上存在經營模式缺陷，未向用戶提供是否使用一次性餐具的選項，致使用戶在直接點餐的情況下系統會默認為其配送一次性餐具，造成了巨大的資源浪費和極大的生態破壞。一次性餐具原告方的訴訟請求是，在其平臺提供的訂餐頁面首頁顯著位置設置是否有償使用一次性餐具、是否使用塑料袋選項，并對一次性筷子、塑料袋等明碼標價、收取費用；此外，請求判令被告對已造成的生態環境損害進行修復或承擔修復費用。然而三家外賣平臺認為，提供外賣服務的是成千上萬的餐館，他們是否使用環保的餐盒配送，外賣平臺也很難約束到位。記者注意到，在整個外賣的產業鏈中，店家只管做、平臺只管賣、消費者吃完只管扔，最后垃圾就成了社會的負擔，形成了一個誰都有責任，誰都不承擔責任的怪圈。專家認為，雖然外賣平臺不直接產生餐盒、拋棄餐盒，但卻是促使餐飲商家外賣業務繁榮的最大推力。記者注意到，針對原告提出的外賣訂餐平臺上未向用戶提供是否使用一次性餐具的選項的指責，三家平臺終于有了回應，相繼在下單確認頁中添加了無需餐具備注選項，并推出鼓勵商家使用環保餐具的部分措施。【外賣餐具環保之困】環保選項或成擺設日前，各外賣平臺紛紛開始試行無需餐具服務，這里的餐具指的是一次性筷子。但據記者了解，實際效果并不理想。記者在某外賣平臺下單，并且在備注上寫上：不需要餐具。然而測試結果是，全部無一例外放了筷子。據了解，餐館大多會在用餐者的口味偏好上花心思、下功夫，但是對于放不放筷子的小問題，則大多忽視了。外賣餐具環保之困實際上，即使一次性筷子在使用量上大幅減少，外賣配送必須使用的一次性餐盒的大量使用也會給環境帶來較大污染。專家介紹，外賣垃圾不會單獨進行二次分揀，有相當一部分進行了焚燒發電，另一部分填埋。中國人民大學法學院教授周珂評論稱：對一次性快餐的廢物餐具最重要的原則還是要實行減量化，我們不能夠認為這個東西可以回收利用，可以變成資源就可以敞開了用，這是不對的。現在有些人一提循環經濟，就是說雖然用了，但是我可以回收利用。這個可回收利用呢，應當放在下一個次序考慮，第一個次序還是減量化。【外賣餐具環保之困】破垃圾難題或可開發共享餐盒不久前，一篇題為《外賣，正在毀滅我們的下一代》的文章火了，文章認為外賣爆炸式增長帶來龐大的資源消耗，以及對環境造成的巨大污染。盡管有人認為這種說法有些言過其實，但是誰也無法否認如今紅火的外賣行業確實制造了資源和環境的巨大挑戰。那么外賣垃圾圍城如何破解呢？外賣垃圾難題如何破解從目前來看，紙質餐盒是最環保的。另外，鋁箔餐盒也是不錯的選擇，回收再利用率較高。此外還有一種被稱為可降解的塑料餐盒，據稱可以在一兩年內降解。記者檢索發現，網上某商家銷售的可降解餐盒價格則為50個80元，相當于一個賣1.6元。據生產廠家介紹，這種餐盒在室外，根據厚度和體積，最快的降解需要幾個月，最長的要一年時間。專家介紹，各種環保餐盒各有利弊，紙質和鋁箔餐盒容易變形，可降解塑料餐盒降解后仍然是一小片一小片的塑料，仍然會對環境存在污染。據介紹，目前快遞業已經推出了共享快遞盒來減少快遞垃圾，那么是否可以考慮研制網絡時代的共享餐盒，用互聯網的方式，溝通起消費者和商家，減少外賣垃圾？
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